2 endives 10 g de beurre ½ citron (jus) 1 cuil à café de sucre en poudre Sel, poivre du moulin Eplucher les endives, les couper en tronçons d’un bon centimètre Faire fondre le beurre dans une sauteuse, ajouter les endives, arroser avec le jus de citron,...

2 endives 1/2 orange (jus) 1/2 citron (jus) 1 cuil à café de sucre en poudre 1 cuil à café d'huile d'olive sel, poivre Eliminer les feuilles flétries des endives, couper leur pied et le creusant pour enlever l'amertume. couper les endives en rondelles...