340 g de filets de dorade 2 citrons 3 gousses d'ail entières épluchées 1 brin de thym 1/2 feuille de laurier 2 doses de safran 20 cl de vin blanc 2 cas de farine 1 cas d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à fond épais, mettre le vin blanc, les...